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Comme toujours avec la nature, la patience est une vertu et nous avons eu un hiver doux qui a permis un démarrage précoce de la vie printanière ici à La Royrie. Nous avons réussi à embellir les restanques et à nettoyer nos fleurs "helichrysum italicum" des mauvaises herbes et à prendre soin de la partie nouvellement plantée.

La saison de la taille dans notre oliveraie en Provence

En ce qui concerne la taille de 2020, nous avons commencé tôt avec une action légère sur une partie du domaine et avons décidé de procéder à une restructuration sévère avec l'expertise de Lauric, notre tailleur, sur une autre partie qui n'a pas été entretenue depuis quelques années. Nous voulons être en mesure de proposer et de fournir davantage d'huile d'olive AOP extra vierge biologique, un produit exceptionnel.

L'autre partie se porte très bien avec une très belle quantité de fleurs. Nous espérons que les vents de la semaine prochaine feront tout aussi bien leur travail de pollinisation.

Nous avons fourni un engrais naturel avec le produit de broyage de leurs propres branches et quelques minéraux.
Maintenant, laissons-les profiter des habituelles gouttes de pluie de mai !